惠安县 经验: 学历:中专
岗位职责： 1、协助负责火锅店的日常经营管理工作，包括收银管理、前厅管理、后 厨管理、客户管理等； 2、协助负责店面所有员工的工作安排和管理；对店面产品、卫生、服务、安全进行监督指导；合理安排员工的班次和公休时间 3、在店长的领导下，负责餐厅的服务管理工作，带领服务员按照服务规范的要求向宾客提供专业、热情、周到高效的餐饮服务； 4、严格执行服务标准，有效组织部门培训，带领团队做好客人用餐摆台及服务工作；保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁，确保餐厅厅面区域运作的流畅； 5、定期检查清点餐厅设备、餐具等物品，确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量； 6、负责班前会，协助店长接受公司不定时安排的质检； 7、协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点； 8、负责员工考勤工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生； 8、培训带领新员工工作； 9、熟悉餐厅的前厅管理、后厨管理，确保店长脱岗时能够独立带领部门员工做好对客服务及后厨管理工作； 任职要求： 1、身体健康，精力充沛，仪表端庄，具有良好的组织协调与沟通能力，具有强烈的服务意识； 2、具有两年以上餐饮工作经验，一年以上同岗位工作经历优先； 3、熟悉餐厅各岗位流程操作，并能迅速解决突发问题；面对客户的投诉能采取积极有效的措施应对，及时维护餐厅的营业形象； 4、掌握OFFICE办公软件基本操作； 5、有较强的责任心，富有团队精神； 6、能接受晚班。